Masala Chai

☕ Masala Chai 

Tradição e energia em cada xícara. Um convite para despertar corpo e alma através das especiarias.

🌱 História e Inspiração do Blend

Inspirado na tradição milenar do Masala Chai indiano, nosso blend forma um chá intenso, aromático e cheio de personalidade. Criado para energizar os sentidos e aquecer o corpo, ele combina a força do chá preto com o calor envolvente das especiarias em um ritual de despertar diário.

🍃 Ingredientes

• Chá Preto
• Gengibre
• Cardamomo
• Canela
• Cravo
• Pimenta-do-reino
• Anis-estrelado

Perfil Sensorial

• Aroma: quente, picante e envolvente
• Sabor: encorpado, marcante e levemente picante, com camadas de especiarias
• Cor da infusão: marrom-avermelhado intenso

Diferentes Formas de Preparar

•  Puro: prepare como uma infusão comum, apenas com água quente, para uma experiência intensa e marcante das especiarias
•  Tradicional com leite animal: ferva 2 colheres de chá com o blend com 100ml de água por cerca de 5 minutos ou até ferver. Adicione 100ml de leite animal, deixe levantar fervura novamente, desligue e adoce a gosto. Coe e sirva derramando do alto na xícara para criar uma espuma leve e aromática.
• ❄️ Com leite vegetal: prepare o blend puro com água quente (100ml), coe, e então adicione 100ml do leite vegetal da sua preferência por cima da infusão quente. Adoce se desejar. Sugiro leite de amêndoas, fica uma delícia! <3

Modo de Preparo

• Rendimento: até 15 a 20 xícaras
• Dose: 2 colheres das de chá do blend para 200ml de líquido total (água e/ou leite)
• Temperatura da água: 90–95°C
• Tempo de infusão (modo puro): 2 a 4 minutos
• Para versão tradicional: ferver o blend com água e leite como descrito acima
• Para leite vegetal: infusão pura + leite vegetal adicionado após o preparo

Sugestões de momento para consumo

• Pela manhã, para começar o dia com energia
• À tarde, como um estímulo suave ao corpo e mente
• Em dias frios, como um chá aquecedor e reconfortante
• Em pausas revigorantes, acompanhado de um bom livro ou conversa

Curiosidades e Ritual

• Significado do nome: “Despertai” convida a acordar corpo, mente e espírito com o calor das especiarias
• Inspiração: o tradicional Masala Chai servido nas ruas da Índia
• Ritual sugerido: prepare com atenção, sinta os aromas se soltando e espalhando pela casa.  tome o primeiro gole com intenção de se energizar.

Extras

•  Harmonização: bolos com especiarias, cookies, pães indianos como o naan ou uma fatia de banana bread
•  Personalização: adicione noz-moscada, baunilha ou uma pitada de cúrcuma para criar sua própria versão do chai